Description
85% chardonnay, 15% pinot blanc
dosé à 6g / litre.
Champagne Barbichon se situe dans un joli petit village, à Gyé sur Seine, dans l’Aube, en Champagne Ardenne.
certifié DEMETER (bio et bio-dynamie)
Champagne composé d’un cépage plus ancien et rare, le pinot blanc.
Champagne droit et équilibré.
Ce champagne pourra être servi sur des spécialités à base de poissons cuits ou crus, comme un tartare de dorade aux mangues ou tout autre poisson sauce épicée, exotique.
Idéal à l’apéritif et parfait pour accompagner vos fondues, et raclettes !
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