La Cuvée B

64.00CHF

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Description

La Cuvée B  « blanc de blancs » est une cuvée mono-cépage et mono-parcellaire

Cette cuvée est l’expression d’une parcelle de Chardonnay « Le Temple » jouissant d’une exposition exceptionnelle reposant sur un sol issu du Bartonien moyen composé de marnes calcaires

Vendange 2014, 17 % en fût de chêne

Dosage : 0 g/l ( brut nature )

Une cuvée florale et tendue

Alliances culinaires :

 Poularde, mousseline d’agrumes et asperges vertes vapeur

En beurré de chou frisé, tartare de bœuf aloyau, câpres et moutarde

Vous pouvez également commander auprès de https://karibou.ch/shop/mademoiselle-bulles pour des livraisons sur Genève.

Informations complémentaires

Vigneron

Bourgeois Diaz