Description
La Cuvée N « Blanc de Noirs » est un assemblage de raisins noirs, soit 63 % Pinot Noir, et 37 % Pinot Meunier, dont 45 % vinifié en fût de chêne
Cette cuvée est issue de la vendange 2014 à 85 % et 2013 à 15 %
Une cuvée puissante et racée
Dosage : 0 g/l
Alliance culinaire :
Tournedos de bœuf rossini, riz safrané
Vin biologique, vin biodynamique Demeter
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