Description
Têtes de cuvée 1/3 Meunier, 1/3 Pinot Noir et 1/3 Chardonnay.
Brut nature ( sans ajout de sucre )
Raisins cueillis manuellement en recherche d’un optimum sucre/acide dans la baie suivi d’un pressurage traditionnel.
élevage sur lies en fûts de 228 litres durant 6 mois suivi d’un collage avant la mise en bouteille sans filtration.
Champagne gastronomique qui ravira les amateurs.
Cette cuvée exceptionnelle vous surprendra par le contraste qu’elle offre entre son nez évolué et sa fraîcheur en bouche.