Description
La Cuvée 3C « 3 cépages » est un assemblage des trois cépages champenois : 55 % Pinot Meunier, 17 % Chardonnay, 28 % Pinot Noir, et 35 % sont vinifiés en fût de chêne
Cette cuvée est issue de la vendange 2014 à 60 % et 2013 à 40 %.
Dosage : 2 g/l
Une cuvée sur le fruit, la finesse et l’élégance
Alliances culinaires : Vin biologique
Navet mauve vapeur au citron confit et basilic citronné
Mayonnaise de mangue, jambon serrano et pourpier
Vin biologique, vin biodynamique Demeter
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